2021年7月12日 星期一

日常--新鍋子

2021.07.11


大概上個月,團隊跟我說買隻新鍋子吧,舊鍋子煮東西吃不太安全。我想可能是塗層剝落了。拖到現在才買了一支韓式不沾鍋,到貨時才知道自己買太大了,有點頭大。也不想退換貨了就直接開用了。

煮的時候油煙變好少,油量節省很多,鍋子也沒那麼燙了,食物吃起來清爽,發覺之前高溫(舊鍋溫度不均)讓油品發出不好的油氣味,覆蓋了食物的香氣。
決定換鍋真是太好了(淚
只是鍋子太大感覺好突兀…好像大釜喔,我在煮魔藥嗎?我家小孩一直笑。

凡事往好處想,我可以一次煎五個蛋,不用一直翻鍋,可以用這個鍋子煮全家的湯麵,稀飯,甚至是煮火鍋…覺得真不錯!

話說這個貌似大釜的韓式鍋,我很有熟悉的感覺,好像過去就用這種鍋煮飯的。
因為我內在一直說我要煮部隊鍋!
部隊鍋是啥啦,會肥死我不要!
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