2026新年快樂

2025.12.31

我家離跨年晚會超近的就隔壁巷道而已，所以四周的路都已經封路了，但我沒有進去人擠人😂

所以我在家看電腦直播跨年，然後派我先生買各種夜市美食回來吃🤣

他說要去買比臉大的雞排回來吃（第二趟出門XD

開心吃吃喝喝

就祝大家新年快樂啦🎉🌹

甜菠菜

2025.12.30

解鎖新菜

 

我以為我團購買到的是冰花

結果是甜菠菜，又叫台灣冰花

跟真冰花是不一樣的

據說甜菠菜還是有草酸，所以要汆燙後再來煮會比較好吃，網路食譜還不少，這不是冰花所以不能生吃喔。

顏值是真的好看❤️

我有汆燙過，再炒蒜頭，吃起來有點澀味，就是菠菜呀~

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家事碎念

2025.12.16

家有兩個失智症老人

是什麼體驗呢

反正我做我該做的了

看來有很多兄弟會議要開了

家裡外看跟我說，我爸叫她丟一堆藥，她丟到害怕，就喇水丟水溝了

蛤😱

我趕快跟她說不要這樣，丟垃圾車也不要丟水裡啊啊！不要做環境荷爾蒙製造者😞

我爸真是浪費醫療資源欸，一直找醫生看卻又不吃藥，真正要看的病卻一直逃

所以我今天在醫院，帶著(強迫)他看神經內科，過去逃檢查已經一次了，希望他不要再逃了

但命是他自己的

如果他自己不要照顧自己，我也沒辦法。

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無花果

2025.11.07

有次我跟我家越南外看，帶著我媽到附近的診所看病，走路回家經過附近的巷道。熟悉的小巷子，平時都騎車經過沒有過於在意景色，走路時就看到有戶人家圍牆內一棵大概近兩公尺掛滿紅無花果的樹。

哇咧！無花果自由啊！

外看就說，我家無花果太多了都吃不完，全部給池塘的魚吃啦。

她說她家有大院子，有些無花果樹還有養魚的池塘，還有大菜園，賺到錢就寄回家買地建房子。

聽完後覺得，嗯無論哪裡，無花果自由真讚！

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我當時一定餓了🥴

這幾天又吃到青森土林的蘋果超讚的，一年就這麼一次產季，真幸福啊，沒有無花果樹沒關係。

然後看別人家的無花果，流口水，然後外看說他家無花果一堆吃不完給魚吃沒什麼！聽了簡直咬手帕！🤪

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心意餐

2025.09.04

有時候對喜歡的事物有點敏感，不知道算不算好事🤣

我這個吃貨，平時不會太挑三揀四的

但最近對某店老闆老闆娘所做的餐點，過度敏感（？？？

例如老闆做的滷肉飯，跟老闆娘做的滷肉飯

我就內心就很多OS與意見

他們的工序手法是一樣的，裝飯加菜灑胡椒粉澆肉汁，滷肉飯長相也差不多，但我就是硬吃出不同😅

因為很多次的觀察了，所以覺得有趣就紀錄一下吧。

我喜歡闆娘做的滷肉飯，有種對顧客的細心與寬容，而老闆的滷肉飯，我吃出要控管食材不可以浪費，斤斤計較的摳摳桑感覺。

奇妙的是，小兒子會問這是老闆做的嗎？

兒子曾表明喜歡闆娘做的餐，欸吃貨會繼承嗎？超好笑的🤣

我喜歡吃心意餐，這樣的敏感只能自己煮了，可是煮飯在夏天很辛苦欸，我隨便煮的麵，小孩都愛吃，所以要煮不煮真是兩難啊~

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碎念

2025.09.03

每次回老家就要有吐血的心理準備

我爸失眠嚴重，就偷吃我媽的安眠藥

問題是藥量都是固定的，居然有剩下的安眠藥可以吃？？？

我媽是阿茲海默跟帕森金氏症兩病合併的狀態，所以有兩種鎮靜劑合用，才維持現在穩定的狀態，我爸居然偷吃我媽的藥🙄

我勸他去看神經內科的同一個醫生，但他都說這個醫生要害他，所以後來不去了，但我爸居然偷吃這個醫生開的藥？？？只因為我媽睡得著，他卻睡不著……問題是偷吃了一樣睡不著啊

我真的無言了，外籍看護也無法約束我爸的行為，我想找我家人來勸他別這樣做了，那不是一般的鎮靜劑，會加重傷腦的。

我真心覺得覺察自己要從年輕開始，練習面對自己的內在，如果壽命長了而生活品質差到不行，大家痛苦的生活在一起，磨掉過去的情份，真的一點意義都沒有。

人生有好多階段的課題，現在我邁入親人照顧的階段，這當中界線的設立，還有情緒調節很重要，真的要時時刻刻回到自己的當下，放手親人的選擇是不容易的事，而自我生命的課題必須自己完成，而我最多也只能陪伴，或是祝福了。

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芭樂

2025.08.13

颱風天的菜真的很貴，我是冰箱完全沒菜了，不買不行，冰箱太小實在無法容納太多的菜orz

昨天我只買了一斤的小松菜100元，滿足一下我想吃綠色蔬菜的渴望。其實很老啊叫老松菜差不多，為啥要放到這麼老，在颱風前才採收啊。

我發現夾在菜攤中的迷你水果攤，說迷你是因為水果超級少，大概只有兩樣，夾帶自種蔬菜，每次看到都會去買，他家的水果是親戚自種的，有什麼賣什麼，而這次是賣芭樂跟香蕉，芭樂價格一斤18元！這什麼天使價格！而香蕉28元，在眾多菜價高昂的攤位中特別的醒目。

奇妙的是芭樂超漂亮跟新鮮，居然還剩下一大箱，可能攤位處在偏遠的角落吧。不到10公尺外面的一攤水果攤水果爛爛的價格卻很高，還很多人搶買。

這實在差太多了吧，人們都往哄搶的地方去好像怕買不到菜似的，其實多走幾步路還有更好的選擇。

然後我買了芭樂跟香蕉回家了

嗚嗚好好吃( ˃ ᵕ ˂ )

是現採沒多久的芭樂呢

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番茄秋刀魚

2025.06.22

番茄秋刀魚

煮起來跟番茄鯖魚罐頭一樣的味道🤣

我準備的量比較大，如果要煮可以比例減量喔

材料：秋刀魚10隻，大牛番茄4個，薑小半截（拇指大）。（也可以用鯖魚做）

番茄醬1/3碗，糖三大匙，釀造白醋30cc，醬油兩大匙（可以不用），鹽少許（自己調味道）

1.秋刀魚去頭尾內臟洗乾淨，切成四段備用。

2.番茄切丁（沒去皮），薑切片。

3.鍋下適量油炒番茄丁，炒到有香味比較重要，不用炒到醬的程度。

4.秋刀魚也用油少少煎一下不用熟（極小火），加入炒好的番茄丁，糖、番茄醬、白醋、鹽、醬油、薑，還有適量的水，翻拌一下，就直接放入快鍋裡，繼續加水量沒過魚多一點，開火聽聲音七七叫，開始煮20分鐘關火，就可以啦（有些快鍋不用聽聲音直接計時）。

*這道菜一定要用快鍋，魚骨才能酥爛，魚可以直接吃不用去刺，一般鍋子慢慢煮我不確定要煮多久~

因為療癒了關於秋刀魚的創傷，一定要附上食譜的啦🤣

可以拌飯，煮麵，超好吃的啦~

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還有老薑不去皮去腥味很強，而用嫩薑可以直接吃也很棒，都可以的。工研釀造白醋，糯米醋其他牌子白醋都可以。醋精跟青磅醋不行的，酸度太高。

番茄秋刀魚煮麵線也不錯，加蒜頭很合拍喔可以試試看。

#沒照片🤣

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黑喵喵

躲貓貓

2025.06.02

去楊梅玩，拍到黑喵喵~

卯咪最可愛了😍

06/11

我出門路上又遇到一隻黑喵喵

這隻會跟我打招呼喔，但拍照時依然頭撇過去了🤣

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小農韭菜

小本韭菜

2025.05.26

有些小農會賣些特別的菜

這是小本韭菜，又叫綠頭韭菜、客家韭菜

是味道很濃郁的韭菜，我只看過小農賣，沒有在超市遇過，如果有自己煮菜，還遇到小本韭菜可以試試看，葉子細細的炒雞蛋好好吃~

又是吃貨文🤣

 

梅露

2025.05.24

看了社團做梅露的文

去菜市場買菜時就順便買了幾斤梅子試試看

做梅露真的好簡單啊~

一定要用比較成熟的梅子，太綠的做出來會苦

梅子與二砂糖是1：1

10人份電鍋內鍋，我是放兩斤梅子兩斤糖才不會滿出來，有人說放三斤可以，我覺得保守一點比較好。

梅子洗乾淨不用晾乾直接放內鍋裡，加上二砂糖，電鍋保溫就好，不可以煮喔，用保溫來萃取梅露，24小時後就可以拔電，冷卻後裝罐就好，因為糖的濃度很高，可以放室溫存放，有人放上一年變成Q梅，我大概這個夏天就吃光了吧。🤣

梅露可以加氣泡水喝喔，還有各種特調，醃小菜也可以。

梅露剛做好的時候

  

太餓了

2025.05.13

帶我媽去看診終於可以休息了，坐下來吃飯看著醫學文章，

上面寫腦部產生新的梗塞。

嗯喔腦部產生新的便當...

一回神果然是我太餓了🤣

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家事碎念

2025.05.10

我能不回老家，就盡量不回去

可是要帶我媽去看診

昨天回老家，等計程車來要帶我媽去醫院檢查

剛坐下來吃我的早餐，外看馬上跟我說我爸又感冒了又傳給我媽了…

我啃著漢堡…慘，我爸又不講他感冒了！

我只好趕快吃完等計程車來

我爸則是一副醫生治不好他，說著他要被醫生害死，自己去藥房買藥治好自己的故事。

每個月都要上演他流感，我都不敢脫口罩的事，這次就破防了！

外看說每次阿公都傳給阿媽，我看來外看很生氣又無奈的那邊碎念。

然後我今天喉嚨痛，不會被傳染了吧😓，我真的覺得我爸是移動的病毒體，而且他都不說也覺得沒什麼的還讓別人中獎，就一個很愛去醫療診所亂逛得傳染疾病還怪醫生的無禮老人😮‍💨

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風雨

2025.05.07

昨夜的雨太大了‎

我的油點百合花好幾隻直接折斷‎( ´◔‸◔`)

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春天的蔬菜

2025.03.09

我喜歡春天的各種蔬菜，看著各式各樣的綠蔬跟春天賞花一樣的愜意，而且超好吃的，身體也很舒服，感覺春天向上生長的活力都吃進去了~

春天比較特別的菜或是野菜，我都好喜歡，像是山茼蒿、茴香菜、珠蔥、小本韭菜、山芹菜、龍鬚菜、枸杞葉、龍葵、蕗蕎、金錢薄荷、薄荷、九層塔、紫蘇、芫荽、香辣蓼等這上菜市場都買得到😆

那怎麼吃呢？這比較要緊XD

我喜歡山茼蒿勝過茼蒿，煮火鍋，煮麵的配菜都很好吃，但我不會炒一整盤會有點苦，小孩不愛，煮成湯品就比較受歡迎。

茴香菜很特別，很多人不喜歡它濃烈的味道，說比香菜還要嗆，可是愛的人就很愛，我喜歡茴香煎蛋，也有人會包茴香水餃。但如果炒一盤，因為茴香的菜葉結構有點硬，除非真的很嫩啦不然有點像在嚼草一樣XD，所以茴香切碎加入蔥花煎蛋最好吃~

春天有很多香料類蔬菜，例如珠蔥，其實就是紅蔥頭長出來的蔥，蔥頭比較胖大，但本身又比一般蔥來的小巧多了，很可愛，而且香氣特別濃郁，也只有這段時間才有珠蔥可以吃啦，想吃要多把握。

小本韭菜也是，體格就是比一般韭菜還要細小，根部呈現淺綠色跟一般韭菜白色的樣子有所區別，而且韭菜味比較細膩溫和，口感很嫩，我家這邊的市場很多客家阿嬤會拿出來賣。有時阿嬤們也會賣蕗蕎，它很像蔥蒜的聯合味道（？），算是很少見的辛香料蔬菜。

而山芹菜很少見啊~我昨天買到超長又鮮嫩的山芹菜，而且好便宜，感覺阿伯隨便賣，我騎車經過時吃貨天線發威啊，餘光瞄過時已經騎走好遠了，心裡對這個閃到我眼睛的嫩綠蔬菜太在意了，這是珍饈啊啊，嗯然後就騎回去了，下車一看是我很多年沒吃的山芹菜，想起以前在阿里山吃過就冒口水，問一下價格還超便宜，天啊，買買買，車上已經很多菜了，我還是買了。回程路上覺得除了山芹菜，還買了不少貴一點的食材。

團隊就冒出來說：新鮮食材對健康最重要啊~

好哦~就開心吃！

晚上我煮了蛤蜊湯，突然覺得放山芹菜應該不錯吃，結果是驚為天人的組合，清水鍋裡放幾片薑片，拍碎的蒜頭煮開，放蛤蜊，放一點點調味料，最後放一小把山芹菜，滾了馬上關火出鍋。

這湯超好喝的鮮香無比，平時老是嫌蛤蜊湯的小子，都喝了幾碗，一鍋湯大家全部喝完，太捧場了啦XD 

對！我就是太喜歡這道湯品，就寫這篇文來紀念一下感覺XDDD 

順便將喜歡的菜一起寫一寫，這算是食記吧。

金錢薄荷是比較少見的野菜，有時阿嬤們會拿出來賣，還會賣艾草、鼠麴草之類的，而我會嘗試看看這些新奇的野菜，金錢薄荷長得很像雷公根積雪草，植物不熟就不要自己採摘，反正市場有賣。金錢薄荷味道比較濃郁，我都拿來切碎煎蛋，大概就春天吃個一兩次吧。

還有海鮮湯鮮魚湯，我有時會放越南香菜（香辣蓼）+薄荷+紫蘇+刺芹+魚腥草+九層塔，綜合香菜一些些下去煮魚湯，去腥好厲害喔，這些菜是我在市場跟一位越南媽媽買的，我又種不了這麼多香菜，有人賣綜合香菜真是太方便了！

寫到我肚子餓🤣

春天真是美好啊，賞花吃菜真愜意，只是溫差變化很大，出門遊玩，飲食有度還是很重要的~~

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購物腦波弱

2025.03.08

團購的店精靈也太會推了吧 🤣

我去店裡拿泡菜，原本要結帳了…

店精靈一推店長馬上說還有一包要不要？

我已經拿了兩包泡菜了欸~

腦波一弱說好啊！都來！

唉！每次到店裡取貨都買超出預期的東西🤣 

而另一條街的團購店，板娘看起來虛虛的沒有前年開業時的衝勁，我幾乎取貨就走了不會久留。我老覺得店裡氣氛毛毛躁躁的，也沒有心想看其他物品了。

總之我總被店精靈攔截買東西，腦波你要堅強一點啊啊！！

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水果網美照

2025.02.14

水果堅果組合，我女兒說這是網美照🤣

搭配起來真好吃

不過石榴的籽籽真多

真的很像紅寶石

小兒子說釋迦比較好吃（籽很多的水果

好啦！台灣水果南波萬♪ヽ(´▽｀)/

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畫畫墊紙

2025.02.06

我畫畫時底下都墊月曆紙

一個月一撕也剛剛好

但去年的月曆紙用完了

今年的月曆是我先生拿回來的

白沙屯媽祖的月曆

只好找別的材質墊囉

我先生說可以畫啦

我才不要在媽祖的臉上畫畫好嗎？

我畫不下去，感覺沒禮貌😆🙏

後來發現過年送禮的禮盒紙質

很硬好平滑很好畫！

至少這幾個月都不用換了🥰

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後來我買了超大墊板，就解決掉這個尋找紙的煩惱啦！😂

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火龍果籽籽

2025.02.05

這幾天一直消化各種食物，巡一巡什麼食物要趕快先吃掉，看到大姑給的火龍果，因為很新鮮我想略過，但又轉回來再看一次，直覺要趕快吃掉。

等我撥開果皮，好像有蟲蟲嚇了我一大跳

居然是火龍果籽籽發芽了~

妹妹趕快去查說那叫胚珠柄無毒可以吃！

可是很嚇人啊 😱

後來還是吃了，很苜蓿芽的味道，還很甜🤣

火龍果種子去種就是外面稱為綠鑽的多肉盆栽喔。

我跟女兒說趕快趁它還沒長出刺來吃掉它🤣

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2025新春愉快

2025.01.29

祝大家新年快樂！

祝健康平安

祝好吃好睡

記得為自己好好休息喔 🥰

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