日常--無水滷豆腐

2022.09.21

無水滷豆腐很好吃喔

薑片煸一煸，丟辣椒，一點花椒跟一個八角，醬油小半碗、香油大概一大匙吧，加點糖，把板豆腐丟進去或是義美板豆腐，木棉豆腐也行，用嫩豆腐會爛掉喔XD

不放水喔，偶爾翻翻就好，醬油收比較乾就可以起鍋啦。

我覺得比百頁豆腐好吃，比較Q彈入味，又不用長時間滷又省瓦斯XDD

是無水滷豆干版本變化來的啦

.

.